Vad händer när du lämnar ett rått ägg i Pepsi?

Koldioxiden i Pepsi kommer att få äggets skal att lösas upp och exponera dess membran. Membranet är semipermeabelt, vilket betyder att det låter vissa ämnen passera samtidigt som det blockerar andra. I det här fallet kan den kolsyrade Pepsi passera genom membranet och börja bryta ner äggulan och vita. Så småningom kommer äggets proteiner att skadas och ägget blir "kokt" av Pepsi.