Hur sparar du de gula äggulorna när receptet bara använder vita?

- Separera äggvitorna från gulorna i en kopp vardera.

– Täck både vita och gulor med en bit plastfolie som kan sitta precis under bägarens kant.

- Kyl äggulorna i upp till 2 dagar, och använd vitorna i ditt recept.

Metod 2:Äggfrysfack eller iskubbricka

- Separera äggulorna från vitan.

- Knäck var och en av äggulorna försiktigt i formen på en äggfrysbricka eller en isbitsbricka. Använd en sked om det hjälper att få in all äggula.

- Frys in för senare.

- När du är redo att använda, tina äggulorna över natten i kylskåpet eller i rumstemperatur några timmar. Om det är lite is på gulan går det bra. De kommer snart till rumstemperatur.

Metod 3:Frys in i blixtlåspåse

– Den här metoden är inte lika användbar om man vill ha individuella äggulor som man får med de andra metoderna. Men det är ett enkelt sätt att frysa flera äggulor samtidigt om du inte letar efter hela gulor.

- Vispa ihop alla dina gulor i en skål.

- Fyll sedan en märkt fryssäker ziplock-påse med blandningen och frys in.

- När du är redo att använda äggulorna, tina i kylen över natten eller snabbt i en skål med varmt vatten i några minuter.