Kommer du att bli sjuk av att äta kokt ägg som satt ute i 5 dagar?

I allmänhet kan hårdkokta ägg förvaras säkert i rumstemperatur i upp till två timmar. Men om äggen lämnas ute längre än så kan de börja förstöras och bli osäkra att äta. Det beror på att bakterier kan växa på äggen och få dem att bli kontaminerade.

Den typ av bakterier som kan växa på ägg inkluderar Salmonella, E. coli och Listeria. Dessa bakterier kan orsaka matförgiftning, vilket kan leda till symtom som kräkningar, diarré och feber. I vissa fall kan matförgiftning till och med vara dödlig.

För att undvika att bli sjuk av att äta kokta ägg som har suttit ute är det viktigt att kyla dem så snart som möjligt efter tillagningen. Om du inte är säker på hur länge äggen har legat ute är det bäst att vara försiktig och kassera dem.

En annan faktor som kan påverka säkerheten för kokta ägg som har legat ute är hur de tillagas. Om äggen inte kokades ordentligt kan de innehålla skadliga bakterier även om de har varit kylda. För att säkerställa att äggen är säkra att äta, koka dem tills äggulan och vita är fasta.

Om du fortfarande är orolig för att äta kokta ägg som har suttit ute, kan du alltid värma dem innan du äter dem. Återuppvärmning av äggen kommer att döda alla skadliga bakterier som kan ha växt på dem.