Kan vinäger äta ett äggskal?

Ja, vinäger kan lösa upp ett äggskal. Äggskalet består huvudsakligen av kalciumkarbonat, som är ett karbonatsalt som reagerar med syror och bildar koldioxidgas. När ett äggskal placeras i vinäger, reagerar ättiksyran i vinägern med kalciumkarbonatet för att bilda koldioxidgasbubblor. Dessa bubblor får äggskalet att brusa och så småningom lösas upp.

Den hastighet med vilken äggskalet löser sig beror på koncentrationen av vinägern och temperaturen på lösningen. Ju högre koncentration av vinäger och ju varmare lösning, desto snabbare kommer äggskalet att lösas upp.

Vinäger kan också användas för att lösa upp andra föremål gjorda av kalciumkarbonat, såsom snäckskal och koraller.