Hur vet du om det är ett kokt eller färskt ägg?

1. Snurrtest :Snurra ägget på en plan yta. Ett kokt ägg kommer att snurra smidigare och jämnare, medan ett färskt ägg kommer att vingla mer.

2. Vattentest :Lägg ägget i ett glas kallt vatten. Ett färskt ägg kommer att sjunka till botten, medan ett kokt ägg kommer att flyta eller stiga till ytan.

3. Skalstruktur :Skalet på ett kokt ägg är vanligtvis slätare och mer matt, medan skalet på ett färskt ägg är strävare och mer poröst.

4. Vikt :Ett kokt ägg är något lättare än ett färskt ägg av samma storlek.

5. Ljudtest :Skaka försiktigt ägget nära örat. Ett färskt ägg kommer att ha ett lätt skvalpande ljud, medan ett kokt ägg låter mer fast.

6. Luftcell :Ett färskt ägg har en liten luftcell i den breda änden av ägget. Denna luftcell blir större när ägget åldras och kan användas för att bestämma äggets färskhet.

7. äggulans position :Gulan från ett färskt ägg är vanligtvis centrerad, medan gulan från ett kokt ägg vanligtvis är utanför centrum och närmare skalet.