Är västerländsk omelett med skinkostlök och grön paprika en homogen eller heterogen blandning?

En homogen blandning är en blandning i vilken sammansättningen är genomgående enhetlig. En heterogen blandning är en blandning i vilken sammansättningen inte är enhetlig genomgående. När det gäller den västerländska omeletten är skinka, ost, lök och grön paprika alla fasta ingredienser som inte är jämnt fördelade i äggblandningen. Därför är den västerländska omeletten en heterogen blandning.