Lagar du kakor vid samma temperatur i en cupcakespanna som vanligt?

Det är inte tillrådligt att baka kakor i en muffinsform vid samma temperatur som du skulle göra i en traditionell kakform. Muffinsformar är vanligtvis gjorda av metall, som leder värme mer effektivt än de bakplåtar av glas eller keramik som vanligtvis används för kakor. Det betyder att kakor bakade i en cupcakespanna kommer att tillagas snabbare och kan brännas om de bakas i samma temperatur som kakor på en plåt.

Dessutom kan formen på en muffinspanna påverka hur kakor bakas. Muggarna i en cupcakespanna är ofta djupare och smalare än en traditionell kakform, vilket kan få kakorna att höja sig mer i mitten och skapa en kupolform. Detta kan också leda till ojämn bakning och potentiell bränning av kakornas kanter.

För att säkerställa bästa resultat rekommenderar vi att du följer receptanvisningarna och bakar kakor i en traditionell bakplåt vid den angivna temperaturen. Om du väljer att baka kakor i en cupcakespanna är det viktigt att justera gräddningstiden och temperaturen för att förhindra att de bränns eller undergräddas. Du kan behöva minska bakningstemperaturen med 25-50 grader Fahrenheit och minska gräddningstiden med några minuter för att ta hänsyn till den ökade värmeledningsförmågan hos metallpannan.