Vad kan man göra till middag bara med ägg och pannkaksmix?

Ingredienser:

- 1/4 kopp pannkaksmix

- 3 matskedar vatten

- 1 stort ägg

- 1 matsked smör eller olja

Instruktioner:

1. Ta en mixerskål och vispa ihop pannkaksmixen, vattnet och ägget tills du får en slät pannkakssmetskonsistens.

2. Hetta upp en non-stick panna eller stekpanna och smält smöret på låg till medelhög värme.

3. Häll smeten på den heta pannan och forma cirkulära eller fyrkantiga pannkakor.

4. Koka dem tills pannkakorna börjar bubbla på ytan och blir gyllenbruna.

5. Vänd dem försiktigt med hjälp av en spatel och fortsätt tillaga tills den andra sidan också är gyllenbrun.

6. Upprepa steg 3-5 tills all smet är slut.

Dessa äggpannkakor är mångsidiga och du kan lägga till dina egna pålägg som ost, korv, frukt eller vispgrädde beroende på vad du föredrar. Njuta!