Kan du ersätta hershey-kyssar med mörk choklad mot rutor av bakchoklad?

Nej, du kan inte direkt ersätta mörk choklad Hershey's kisses med bakchoklad i recept. Här är anledningarna till:

Olika former och storlekar:Bakchoklad säljs vanligtvis i rutor eller barer, medan Hersheys kyssar är små, kupolformade godisar. Skillnaden i form och storlek gör att de kommer att smälta olika och kan påverka konsistensen och konsistensen på den slutliga rätten.

Kakaosmörhalt:Bakchoklad har vanligtvis en högre kakaosmörhalt jämfört med Hershey's kisses. Kakaosmör är en viktig ingrediens som bidrar till konsistensen och smaken av bakverk. Att ersätta bakchoklad med Hershey's kisses kan resultera i en annan smak och konsistens.

Sockerinnehåll:Hershey's kisses innehåller tillsatt socker, medan bakchoklad vanligtvis har mindre socker eller inget socker alls. Denna skillnad i sockerhalt kan påverka sötman i den slutliga rätten.

Smältegenskaper:Bakchoklad är designad för att smälta smidigt och jämnt, vilket gör den lämplig för olika bakningstillämpningar. Hersheys kyssar, å andra sidan, har ett annat smältbeteende och ger kanske inte samma resultat när de används som ersättning.

Av dessa skäl rekommenderas det i allmänhet inte att direkt ersätta mörk choklad Hershey's kisses med rutor av bakchoklad i recept. Om ett recept specifikt kräver att baka choklad, är det bäst att använda det för optimala resultat.