Hur görs stekt glass?

Du kan använda vilken smak som helst av glass, men vaniljstång är en klassiker. För att göra glassen behöver du:

* 1 kopp tung grädde

* 1 dl mjölk

* 1/2 kopp socker

* 1/2 tsk vaniljextrakt

* 2 äggulor

Instruktioner:

1. Kombinera grädden, mjölken och sockret i en medelstor kastrull. Låt sjuda på medelvärme, rör hela tiden.

2. Vispa ihop äggulor och vaniljextrakt i en separat skål. Vispa långsamt ner den varma gräddblandningen i äggulorna, temperera äggen.

3. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och låt koka på medelvärme, under konstant omrörning, tills blandningen har tjocknat tillräckligt för att täcka baksidan av en sked.

4. Ta av från värmen och låt svalna i några minuter. Överför sedan till en glassmaskin och frys in enligt tillverkarens instruktioner.

Steg 2:Rulla glassen i cornflakes

När glassen är frusen, ta ut den ur glassmaskinen och rulla den till 1-tums bollar. Rulla sedan bollarna i cornflakes för att täcka dem.

Steg 3:Stek glassen

För att steka glassen behöver du:

* 1/2 kopp vegetabilisk olja

* En stor stekpanna

Instruktioner:

1. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme.

2. Arbeta i omgångar, släpp försiktigt ner glassbollarna i den heta oljan. Stek i 2-3 minuter per sida, eller tills majsflingorna är gyllenbruna och glassen smält något.

3. Ta bort glassbollarna från stekpannan och lägg dem på en plåt med hushållspapper för att rinna av.

Steg 4:Servera den stekta glassen

Servera den stekta glassen omedelbart med dina favoritpålägg, som vispad grädde, chokladsås eller kolasås.