Måste en kopparpanna behandlas innan den används första gången?

Ja, kopparpannor bör behandlas före den första användningen för att avlägsna eventuella tillverkningsrester och för att krydda pannan. Detta hjälper till att förhindra att mat fastnar och förlänger pannans livslängd. Här är stegen för att krydda en kopparpanna innan den första användningen:

1. Tvätta kastrullen noggrant med varmt tvålvatten och en mjuk svamp. Skölj den väl och torka den med en ren handduk.

2. Ställ kastrullen på en spis på medelvärme. Tillsätt tillräckligt med neutral matolja för att täcka botten av pannan.

3. Låt oljan värmas i 2-3 minuter, eller tills det börjar ryka.

4. Luta pannan för att flytta runt oljan och belägg hela ytan, inklusive sidorna.

5. Ta kastrullen från värmen och låt den svalna helt.

6. Tvätta kastrullen igen med varmt tvålvatten och torka den med en ren handduk.

7. Din kopparpanna är nu kryddad och redo att användas.