Vad består majonnäs av?

* Olja:Majonnäs består av en stor andel olja, som vanligtvis är vegetabilisk olja som sojaböns- eller rapsolja, eller olivolja för majonnäs av högre kvalitet.

* Ägg:Majonnäs innehåller äggula, som fungerar som ett emulgeringsmedel och hjälper till att binda samman oljan och vattnet.

* Syra:En sur ingrediens används i majonnäs för att ge den en syrlig smak och för att stabilisera emulsionen. Detta kan vara vinäger, citronsaft eller annan sur ingrediens.

* Krydda:Majonnäs kryddas ofta med salt, socker och senap för smak.

Ytterligare ingredienser:

Vissa recept på majonnäs kan innehålla ytterligare ingredienser som örter, kryddor eller andra smakämnen för att skapa olika varianter av kryddan.