Vilka ingredienser finns i spiskummin?

* Kumminaldehyd: Detta är huvudkomponenten i spiskummin eterisk olja och är ansvarig för dess karakteristiska arom och smak.

* Terpener: Dessa är en klass av organiska föreningar som finns i många växter. De bidrar till smaken och aromen av spiskummin.

* Fenoler: Dessa är en klass av organiska föreningar som finns i många växter. De har antioxidant och antibakteriella egenskaper.

* Alkaloider: Dessa är en klass av organiska föreningar som finns i många växter. De har en mängd olika fysiologiska effekter, inklusive stimulering av det centrala nervsystemet och avslappnande av glatt muskulatur.

* Mineraler: Kummin är en bra källa till flera mineraler, inklusive järn, magnesium, fosfor och kalium.

* Vitaminer: Kummin är en bra källa till flera vitaminer, inklusive vitamin A, vitamin C och vitamin E.