Vilket mjöl kan du ersätta amarantmjöl?

Kkärtsmjöl:

- Rik på protein och fibrer, vilket gör det till ett utmärkt substitut för amarantmjöl i salta rätter.

- Liknande i konsistens och färg, vilket resulterar i ett konsekvent utseende och munkänsla.

Sorghummjöl:

- Innehåller en bra mängd protein, fibrer och viktiga mineraler.

- Tillför en lätt söt smak till bakverk, vilket gör den lämplig för desserter.

Havremjöl:

- Högt innehåll av fibrer, protein och betaglukaner.

- Ger en nötaktig smak och fuktig konsistens, vilket gör det till ett bra alternativ för kakor, muffins och pannkakor.

Mandelmjöl:

- Tillverkad av blancherad mandel, den är rik på protein, fibrer och hälsosamma fetter.

- Tillför en distinkt nötaktig smak och passar bra med söta bakverk som kakor och kakor.

Bovetemjöl:

- Högt innehåll av protein, fibrer och antioxidanter.

- Ger en lätt bitter smak och mörk färg till bakverk, men det kan balanseras med sötningsmedel och andra ingredienser.

Teffmjöl:

- Ett uråldrigt spannmål med ursprung i Afrika, det är rikt på protein, fibrer och mineraler.

- Har en lätt nötig och jordig smak, vilket gör den lämplig för både söta och salta recept.

Mjöl av brunt ris:

– Tillverkad av finmalet brunt ris, det är ett glutenfritt alternativ.

- Brukar ha en mild smak, vilket gör den mångsidig för olika bakningsbehov.