Blir ketchup dåligt utan kylning?

Även om ketchup innehåller vissa konserveringsmedel, såsom vinäger och salt, är den fortfarande mottaglig för att förstöras med tiden. Kylning hjälper till att bromsa tillväxten av mikroorganismer och förlänga hållbarheten för ketchup, men det hindrar inte att den förstörs på obestämd tid.

Oöppnad ketchup kan vanligtvis hålla i flera månader i rumstemperatur, men kylning rekommenderas efter öppning för att bibehålla dess kvalitet och smak. När ketchupen öppnats ska den kylas och användas inom 1-2 månader för att säkerställa livsmedelssäkerhet och optimal smak.