Vad är det första steget för att rengöra och desinficera en yta som kommer i kontakt med mat?

Förrengöring tar bort synliga mat- och jordavlagringar, vilket gör ytan mer mottaglig för desinficeringsprocessen. Detta steg är viktigt för att desinfektionsmedel ska fungera effektivt, eftersom de inte kan tränga igenom lager av smuts och smuts.

Här är några tips för förrengöring av ytor som kommer i kontakt med livsmedel:

- Använd ett milt rengöringsmedel och varmt vatten.

- Skrubba ytan med en ren svamp eller trasa.

- Var särskilt uppmärksam på områden där matrester sannolikt samlas, såsom runt kranar och handtag.

- Skölj ytan noggrant med rent vatten för att avlägsna eventuella rester av tvättmedel.