Vad är ett stekkärl?

Ett stekkärl är en typ av kokkärl speciellt utformad för att steka mat genom att nedsänka den i het olja eller fett. Stekkärl finns i olika former och storlekar och kan tillverkas av olika material, inklusive rostfritt stål, gjutjärn eller non-stick belagd aluminium. Dessa kärl har vanligtvis en bred tillagningsyta, höga sidor för att förhindra stänk och ett långt handtag för säker hantering. Vissa stekkärl kan också ha funktioner som temperaturkontroll, en inbyggd sil eller en pip för enkel upphällning. Stekkärl används ofta för att laga rätter som stekt kyckling, pommes frites, fisk och olika andra friterade livsmedel.