Vad kan härskna den snabbaste majsoljan oliv eller ister?

Majsolja är en vegetabilisk olja som utvinns från groddarna av majs. Det är en vanlig matolja och används också i salladsdressingar, majonnäs och andra livsmedelsprodukter. Majsolja innehåller mycket fleromättade fetter, som är mer mottagliga för oxidation än mättade fetter. Det betyder att majsolja kan härskna snabbare än andra oljor, som olivolja eller ister.