Kolhydrater i lönnsirap trädstammen och gröna blad Vad har de alla gemensamt?

Alla kolhydrater i trädstammen, gröna löv och lönnsirap består av kol-, väte- och syreatomer (CHO).

I växter produceras kolhydrater genom fotosyntesen, där koldioxid från atmosfären kombineras med vatten och energi från solen för att skapa glukos och syre. Glukos är det enklaste sockret, och det används som en omedelbar energikälla av växten.

Trädstammen innehåller mestadels cellulosa, ett starkt, fibröst material som ger strukturellt stöd till trädet. De gröna bladen innehåller klorofyll, ett grönt pigment som absorberar ljusenergi från solen, och andra ljusabsorberande pigment som karotenoider och antocyaniner.

Klorofyllmolekylen består av ett porfyrinhuvud och en lång hydrofob svans. Porfyrinhuvudet innehåller en central magnesiumjon, vilket är väsentligt för molekylens förmåga att absorbera ljusenergi. Den hydrofoba svansen består av en serie kol- och väteatomer, och den hjälper till att förankra klorofyllmolekylen i kloroplastens tylakoidmembran.