Hur man bevarar vitlökspasta

Från vitlöksbröd till vinägrett, har vitlök pasta brett utbud av kulinariska applikationer. Eliminera behovet av krossning eller malning vitlök pasta varje gång du behöver det genom att göra det i bulk och bevara den. Två metoder för att bevara inkluderar frysning, och olja och vinäger bevarande. Dessa metoder kommer att ge din vitlök klistra in en hållbarhetstid på 9 till 12 månader, så att du kan ta bara det belopp du behöver när du behöver det.
Du behöver Omdömen Mini iskuber Omdömen gummi spatel
Plast fryspåse Omdömen Permanent markör
Burk med lock
Vit vinäger Omdömen Extra jungfru eller sojaolja Omdömen Självhäftande etikett
olja och vinäger

1. Lägg vitlök pastan till en glas gar med lufttätt lock.
   

2. Fyll burken med vit vinäger tills den mättar ungefär 1/3 av vitlök pasta. Surheten av ättika kommer att fungera som ett konserveringsmedel.
   

3. Fyll burken med extra jungfru eller sojaolja tills resten av vitlök pasta är täckt.
   

4. Sätt på locket på burken och skaka väl.
   

5. Stick en klisteretikett på burk och skriva ett utgångsdatum på 9 månader i framtiden, med hjälp av en märkpenna .
   

6. Förvara burk vitlökspasta i kylskåpet. Förvara inte burken ur kylskåpet, som en kombination av olja och vitlök i rumstemperatur kan skapa botulism.
   Frys
   

   1. Tvinga klistra in hålrummen i en mini istärningslåda, med hjälp av en gummi spatel. Vänta minst 15 minuter efter att pastan att sätta i islådan så smaker och näringsegenskaper antändas genom att krossa vitlök hinner fullt utvecklas.
      

   2. Placera brickorna i frys under 8 timmar.
      

   3. Crack facken och töm vitlök kuber i en plastfryspåse. Varje kub blir motsvarande en vitlöksklyfta.
      

   4. Skriv ett utgångsdatum på 9 månader i framtiden på påsen.