Hur länge håller honung?

Honung är en av få livsmedel som aldrig förstörs. Så länge den förvaras borta från andra produkter och täcks tätt för att inte släppa in luft i blandningen, kanske det inte blir dåligt. Det kan dock finnas tillfällen då honung ändrar färg till ljus eller mörk bärnsten och utvecklar mer smak, vilket skulle innebära att näringsämnena i honungen blir mer koncentrerade. Smaken ska vara densamma i flera år