Har olika färger på geléen ibland?

Olika färger av gelé stelnar vanligtvis inte vid olika tidpunkter. Härdningstiden för gelé beror på olika faktorer såsom typen och mängden pektin, mängden socker, surheten i blandningen och temperaturen vid vilken den är inställd. Dessa faktorer påverkar gelbildningsprocessen och påverkar den totala stelningstiden för geléen, oavsett dess färg.