Varför flyter marshmellows?

Svaret på varför marshmallows flyter beror på deras densitet och ytspänning. Marshmallows är gjorda av en blandning av luft, socker och gelatin. Luftbubblorna inuti marshmallow gör den mindre tät än vatten, så den flyter på ytan. Dessutom är vattnets ytspänning högre än marshmallowens ytspänning, vilket hjälper till att hålla det flytande.