Var kan man hitta ett recept på kanderade jams?

Ingredienser:

* 3-4 pund yams, skalade och skurna i 1-tums bitar

* 1 kopp packat farinsocker

* ½ kopp strösocker

* ¼ tesked mald kanel

* ⅛ tesked mald muskotnöt

* 1 msk vaniljextrakt

* 2 msk osaltat smör, smält

* ¼ tesked salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400°F (200°C).

2. I en stor skål, kombinera yams, farinsocker, strösocker, kanel, muskotnöt, vaniljextrakt, smält smör och salt. Kasta till beläggning.

3. Bred ut garnerna i ett enda lager på en bakplåtspappersklädd plåt.

4. Rosta i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills jammarna är mjuka och karamelliserade.

5. Servera varm eller rumstemperatur.