En vispad grädde toppning är ett bra alternativ till färdigköpta vispad toppning eftersom du kan kontrollera kvaliteten på ingredienserna, liksom nivån av sötma. För att göra din egen, helt enkelt piska upp 1 kopp vispgrädde eller vispgrädde med 1 till 2 msk strösocker och 1 tsk vanilj; detta gör ca 2 koppar vispgrädde. En annan fördel med att göra din egen vispad grädde är att du kan skapa nästan vilken smak du önskar, med tillägg av olika extrakt, kryddor, citrusskal eller ett stänk av likör.
Stabiliserad vispad grädde

En fördel vispad toppning har över färsk grädde är att vispad toppning inte tömma eller smälter så snabbt som verklig vispgrädde. För att stabilisera hemlagad vispad grädde, lägg unflavored gelatin - ca 1/2 tsk per 1 kopp grädde - som ni piska, börjar ungefär halvvägs genom processen. Följ paketet riktningar för upplösning av gelatinet först, vilket vanligtvis innebär att låta det mjuknar i lite vatten och sedan värma den för att smälta gelatinet. Alternativt kan du använda 1/4 tsk grädde av vinsten för varje 1 kopp grädde. Köpa och sälja tips om att göra hemlagad vispad grädde Omdömen

Även om inte så enkelt som poppar öppna en balja med färdigköpta vispad toppning, hemlagad vispad grädde är snabb och enkel, och några viktiga tekniker kommer att säkerställa framgång varje gång. Först, alltid använda grädde eller vispgrädde, som har en tillräckligt hög fetthalt för att enkelt piska i robusta, omfångsrika toppar. För det andra, kyla dina verktyg och ingredienser innan - detta inkluderar bunke, vispa eller vispar och grädde. Slutligen, sluta när du når hård toppar - eller tidigare om du vill ha en mjukare konsistens - som över piska kommer att leda till separation och slutligen smör
Alternativa Cheesecake Toppings Omdömen <. li>

Om vispad toppning är inte för dig, men hemlagad vispgrädde är utanför ditt repertoar, prova några av de många olika cheesecake pålägg. Det finns alltid den klassiska aerosol burk vispgrädde om bekvämlighet är din prioritet. För en något syrlig pricken, göra en gräddfil Taklagsfest: piska 1 1/2 koppar gräddfil med 1 till 2 msk socker och en stänk av vanilj och sprider den över ostkaka för de sista 10 minuterna av bakning. Färska bär eller någon variant av konserver - lossat lite genom att värma i en kastrull på svag värme - är klassiska toppings samt. Riven eller rakat choklad, eller sötat kakaopulver, är dekadenta pålägg som kräver lite ansträngning.