Hur man gör vispad toppning att använda som dekoration på en Cheesecake

Vispgrädde är silkeslen och rik, och används vanligen för att avsluta med en cheesecake. Frågan är dock när du har piskade upp några tunga vispgrädde, kan det snabbt tömma eller börja bryta ner. För att hålla din vispad toppning perky nog att använda för dekoration, måste du stabilisera det. Detta görs vanligtvis med saker gelatin. Omdömen Du behöver Omdömen Kallt vatten Omdömen liten kastrull
Unflavored gelatin
Bowl
tunga vispgrädde Omdömen hand mixer eller tråd vispa
strösocker
spritspåsen och utsmyckning spets eller plastpåse
Instruktioner

1. Ort unflavored gelatin och kallt vatten i botten av en kastrull. Använd ett förhållande av 1 tesked gelatin per 1/4 kopp kallt vatten. Låt två sitta i ca fyra till fem minuter eller tills gelatinet är mjuk och har absorberat allt vatten. Använd en unflavored gelatin så att du inte tar bort smaken av vispad toppning. Om du vill lägga till smak, prova en vanilj gelatin.
   

2. Värm kastrull på spisen med hjälp av svag värme tills gelatinet är upplöst och blandningen är klar. Ta inte med den till en koka. Ta kastrullen från värmen och låt den svalna helt innan du använder.
   

3. Använd en kyld skål och häll i din kalla tunga vispgrädde direkt från kylskåpet. Använd 1 1/2 koppar grädde per 1/4 kopp vatten och 1 tsk gelatin. Observera att 1 kopp vispgrädde ger 2 koppar vispad toppning.
   

4. Vispa vispgrädde med hjälp av en hand mixer eller tråd visp. Använd breda slag - dessa ge mer luft i tunga vispgrädde och hålla den fluffig. Växla riktning du piska då och då att piska det snabbare
   

5. Lägg i strösocker när du ser mjuka toppar bildar -. Ungefär 2 matskedar per 1 kopp tunga vispgrädde - och långsamt det upplösta gelatinet samtidigt som man fortsätter att blanda. Fortsätt vispa blandningen tills du får mjuka, fluffiga högar i grädden.
   

6. Fyll en spritspåse komplett med utsmyckning tips med stabiliserad vispad toppning och använda den för att röret dekorationer på cheesecake. Om du inte har en spritspåse, fylla en plastpåse med topping och klippa av ett hörn med hjälp av en sax. Tryck försiktigt den vispade toppning genom hålet för att dekorera.
   

7. Förvara oanvända vispad toppning i en lufttät förvaringsbehållare i kylskåpet för ett par dagar. Förvara ostkaka i kylskåp samt tills servering.