Vad gör salt för kakor?

* Förbättrar smaken: Salt hjälper till att balansera kakornas sötma, vilket gör dem mer komplexa och läckra. Det kan också ta fram de andra smakerna i kakorna, som choklad, vanilj och nötter.

* Förbättrar textur: Salt hjälper till att stärka glutenet i mjöl, vilket gör kakorna tuggare. Det kan också hjälpa till att förhindra att kakor sprids för mycket i ugnen.

* Förlänger hållbarheten: Salt hjälper till att bevara kakorna, vilket gör att de håller längre.