Vem uppfann kakor i gräddglass?

Cookies and Cream-glass uppfanns av Joseph Lowe, en godistillverkare i Toledo, Ohio, på 1920-talet. Han inspirerades av populariteten hos ett lokalt bageri med chokladkaka och bestämde sig för att skapa en glass som innehöll samma smaker. Han började med att blanda bitar av chokladkakor till vaniljglass, men han upptäckte att kakorna blev blöta och tappade sin konsistens. Han försökte sedan använda chokladtäckta kakbitar, som var mer framgångsrika. 1936 patenterade han sitt recept och började sälja Cookies and Cream-glass genom sitt företag, Blue Ribbon Ice Cream Company. Idag är Cookies and Cream en av de mest populära glassmakerna i världen.