Hur gör man chokladkakor?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmjöl

- ½ tesked bakpulver

- ¼ tesked salt

- ½ kopp (1 pinne) osaltat smör, mjukat

- ½ kopp strösocker

- ½ kopp packat ljust farinsocker

- 1 tsk vaniljextrakt

- 2 stora ägg

- 1 kopp halvsöta chokladchips

Instruktioner:

1.) Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C). Klä en plåt med bakplåtspapper.

2.) Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål.

3.) I skålen på en stavmixer försedd med paddeltillbehöret, eller i en stor skål med en handmixer, vispa ihop smör, strösocker och farinsocker på medelhastighet tills det är ljust och fluffigt, cirka 2 minuter.

4.) Tillsätt äggen och vaniljextraktet ett i taget, vispa på medelhastighet för att blandas in efter varje tillsats.

5.) Sänk mixerhastigheten till låg och tillsätt de torra ingredienserna i tre tillsatser, vispa tills det precis blandas efter varje tillsats. Vispa inte smeten för mycket.

6.) Vik in chokladbitarna med en spatel.

7.) Använd en stor kakskopa eller en matsked för att släppa degen på det förberedda bakplåten, och placera kakorna med ett avstånd på cirka 2 tum från varandra.

8.) Grädda i den förvärmda ugnen i 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

9.) Låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan du lägger över dem på ett galler för att svalna helt.

Njut av dina nybakade chokladkakor!