Så fort du skivar ett äpple och inre köttet kommer i kontakt med luft, börjar oxidation. Denna oxidation är ansvarig för den oattraktivt bryning som inträffar på äpple skivor. Lägg en matsked citronsaft till en kopp vatten och doppa äppleklyftor i lösningen. Pat torka med hushållspapper efteråt och ställ åt sidan.
Melt Omdömen

Smält chokladen precis innan du är redo att doppa. Placera choklad chips - smaken av ditt val - i en mikrovågsugn skål och pop den i mikron. Värm chokladen på hög i en minut, sedan kontrollera konsistensen. Om inte helt smält uppvärmningen fortsätta i 20-sekunders intervall, omrörning av choklad efter varje kontroll. Börja omedelbart doppa äppleklyftor efter smältning choklad, återuppvärmning av choklad om den börjar hårdna innan doppning är klar.
Från frysen till kylskåp Omdömen

Efter doppning, låg Varje äpple skiva på en pergament fodrade bakplåten. Skjut bakplåten, avslöjade, i kylskåp tills chokladen stelnar över äppleklyftor, ta bort och servera. För snabbare härdning, frysa äppleklyftor efter beläggning dem med citronsaft lösningen och klappa dem torra. Lägg dem på plåt och ställ in bakplåten i frysen i ca 10 minuter innan doppning, kylning för en slutlig chill efter doppning.
Super söt Dip Omdömen

Öka sötma av dina chokladdoppad äppleklyftor genom att lägga ett lager av karamell. Efter beläggning av äppleklyftor i citronsaft, doppa en gummi spatel i en skål med karamell och sprida det på det yttre skalet av äppleklyftor. Efter spridning på karamell, spett äppelskivor med tandpetare och doppa i smält choklad. Ett stänk av havre eller kokos socker efter doppa äppleklyftor i chokladen är en valfri smak booster.