Hur kan man smälta choklad utan att bränna den?

1. Hacka chokladen i små bitar. Detta kommer att hjälpa det att smälta jämnare.

2. Placera chokladen i en skål som tål mikrovågsugn.

3. Uppvärm chokladen i mikrovågsugn i 30 sekunder åt gången, rör om emellan. Var noga med att inte mikrovågsugna chokladen för länge, annars bränns den.

4. Fortsätt att mikrovåga chokladen i 30 sekunder åt gången tills den är helt smält.

Tips:

* Använd en lågeffekts mikrovågsinställning om du mikrovågsugnar choklad i mer än 1 minut.

* Rör om chokladen ofta så att den smälter jämnt.

* Om chokladen börjar brinna, sluta omedelbart att mikrovåga den och låt den svalna innan du försöker igen.

Metod 2:Spishäll

1. Fyll en gryta med cirka 1 tum vatten.

2. Låt vattnet sjuda på medelvärme.

3. Sätt en värmesäker skål över grytan med sjudande vatten. Skålen ska inte röra vid vattnet.

4. Tillsätt chokladen i skålen och rör om tills den smält.

5. Ta bort skålen från värmen och låt chokladen svalna något innan du använder den.

Tips:

* Välj en gryta som är tillräckligt stor för att rymma den värmetåliga skålen utan att koka vattnet.

* Rör om i chokladen hela tiden så att den inte bränns.

* Om chokladen börjar svalna och kärva, lägg tillbaka den över grytan med sjudande vatten och rör om tills den smälter igen.