Kan man lägga färsk frukt i fudge?

Nej, det är inte tillrådligt att lägga färsk frukt i fudge. Färsk frukt innehåller vatten, vilket kan störa sockerkristalliseringsprocessen och förstöra fudgens textur. Dessutom kan färsk frukt introducera bakterier i fudgen, vilket kan leda till att den förstörs.