Vad menas med ljusmeny?

En lätt meny är en meny som betonar hälsosamma rätter med lågt kaloriinnehåll. Dessa rätter är vanligtvis låga i fett, socker och salt, och är höga i vitaminer, mineraler och fibrer. Många lätta menyer innehåller också växtbaserade livsmedel, såsom frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter.

Här är några vanliga egenskaper hos lätta menyalternativ:

* Lågt kaloriinnehåll: Lätta menyalternativ är vanligtvis under 500 kalorier per portion.

* Låg fetthalt: Lätta menyalternativ är vanligtvis under 30 gram fett per portion.

* Lågt socker: Lätta menyalternativ är vanligtvis under 10 gram socker per portion.

* Hög fiberhalt: Lätta menyalternativ är vanligtvis över 5 gram fiber per portion.

* Hälsosamma matlagningsmetoder: Lätta menyalternativ tillagas med hjälp av hälsosamma tillagningsmetoder, såsom grillning, bakning eller stekning.