Hur man håller Kegs från att gå Flat

En kagge är en metall förvaringsenhet för öl som använder trycksatt koldioxid eller kväve för enkel spridning. Öl, som läsk, så småningom kommer att gå platt och förlorar sin smak, doft och bett. Det finns dock några viktiga faktorer att ta hänsyn till när du använder ett fat som i slutändan kommer att förlänga livslängden på den öl som du tjänar.
Instruktioner Omdömen

1. Förvara fatet i en kall miljö hela tiden. Medan flasköl pastöriseras för att döda bakterier och kan värmas utan någon förlust till smak, är öl från ett fat normalt opastöriserad. Därför är det viktigt att fatet hålls vid en temperatur under 55 grader Fahrenheit. Om temperaturen stiger över denna nivå, kommer vilande bakterier i ölet blir aktiva och förstöra smaken.
   

2. Avstå från över pumpa din fatet. Överdriven pumpning kommer att öka trycket och orsaka skumbildning. Eftersom en kagge är redan trycksatt innan en pump är ansluten, finns det inget behov att pumpa fatet innan dispergering de första par drinkar. När du ansluter din pump, häll din första öl utan pumpning. Detta kommer att minimera skumning som orsakas av en över tryck fat.
   

3. Använd all öl i fatet relativt snabbt. Efter ett fat tappas för spridning, är det endast anses frisk för ungefär 8 till 12 timmar. Att hålla fatet kall och korrekt tryck medan servering hjälper till att förlänga livslängden på öl till sin fulla potential.