Hur lång tid tar det vid strömavbrott innan maten i kylen blir dålig?

1. Temperatur: Ju högre temperatur inne i kylskåpet, desto snabbare blir maten förstörd. Om temperaturen inuti kylskåpet stiger över 40°F (4°C), kommer de flesta livsmedel att börja förstöras inom två timmar.

2. Typ av mat: Vissa livsmedel är mer lättfördärvliga än andra. Till exempel kommer kött, fågel, fisk och mejeriprodukter att förstöras snabbare än frukt och grönsaker.

3. Förpackning: Mat som är ordentligt förpackad kommer att hålla sig fräsch längre än mat som inte är det. Till exempel kommer kött, fågel och fisk som är vakuumförseglade eller inslagna i lufttät plast att hålla längre än mat som inte är det.

4. Mängd mat: Ju mer mat som finns i kylen, desto snabbare blir den förstörd. Detta beror på att den större mängden mat skapar en varmare miljö inne i kylskåpet, vilket påskyndar nedbrytningsprocessen.

5. Ålder på mat: Livsmedel som redan har passerat sitt utgångsdatum kommer att förstöras snabbare än livsmedel som är färska.

Här är en allmän riktlinje för hur länge olika typer av mat håller sig i ett kylskåp utan ström:

Förgängliga livsmedel

* Kött, fågel, fisk: 2 timmar

* Mejeriprodukter: 2 timmar

* Ägg: 2 dagar

* Kokta rester: 2 dagar

Halvförgängliga livsmedel

* Frukt: 3-5 dagar

* Grönsaker: 3-5 dagar

* Bröd: 3-5 dagar

* Lunchpaket med kött och ostar: 3-5 dagar

Icke ömtåliga livsmedel

* Konserver: Obegränsat

* Torkade varor (pasta, ris, bönor, etc.): Obegränsat

* Smaktillsatser: Obegränsat

* Sylt och gelé: Obegränsat

Om du är osäker på om ett livsmedel är säkert att äta är det alltid bäst att vara försiktig och kasta ut det.