Fungerar vit vinäger annorlunda än äppelcider i experiment med studsande ägg?

Vit vinäger och äppelcidervinäger kommer båda att skapa en kemisk reaktion som får ett ägg att studsa, men resultaten kan variera något på grund av skillnader i deras surhetsnivåer.

Vit vinäger har en högre surhetsgrad än äppelcidervinäger, så det kan få ägget att studsa högre och med mer kraft. Ättiksyran i vinägern reagerar med kalciumkarbonatet i äggskalet, vilket gör att det löses upp och frigör koldioxidgas. Denna gas byggs upp inuti ägget, vilket skapar tryck som tvingar det att studsa när det tappas.

Äppelcidervinäger har en lägre surhetsgrad än vit vinäger, så det kan få ägget att studsa mindre högt och med mindre kraft. Det kommer dock fortfarande att skapa en kemisk reaktion som löser upp äggskalet och frigör koldioxidgas, så ägget kommer fortfarande att kunna studsa.

Skillnaden i surhet mellan vit vinäger och äppelcidervinäger kan också påverka äggets smak. Den vita vinägern kan ge en något syrlig smak till ägget, medan äppelcidervinägern kan ge det en mjukare, sötsyrlig smak.

I slutändan är den bästa vinägern för experimentet med studsande ägg en fråga om personlig preferens. Antingen vit vinäger eller äppelcidervinäger kommer att fungera, och skillnaden i resultat är sannolikt mindre.