Varför reagerar vinäger med Coca Cola?

Vinäger (ättiksyra) reagerar med Coca-Cola eftersom kolan innehåller en bas, natriumbikarbonat. När en syra och en bas reagerar neutraliserar de varandra och bildar vatten och ett salt. I detta fall är saltet natriumacetat.

Reaktionen mellan vinäger och Coca-Cola är ett klassiskt exempel på en neutraliseringsreaktion. Dessa reaktioner används ofta för att neutralisera syror eller baser i kemiska spill eller andra situationer där pH-nivån måste kontrolleras.