Måste man kyla opastöriserad äppelcidervinäger?

Opastöriserad äppelcidervinäger behöver inte kylas och kan förvaras i rumstemperatur. Även om det kyls skadar det inte vinägern; men det kan orsaka grumling på grund av att naturliga sediment sedimenterar, vilket är ofarligt och inte påverkar kvaliteten eller säkerheten hos vinägern.

Pastöriserad äppelcidervinäger kan också förvaras i rumstemperatur.