Finns det resveratrol i balsamvinäger?

Ja, balsamvinäger innehåller resveratrol, en naturlig antioxidant som finns i skalet på röda druvor. Mängden resveratrol i balsamvinäger kan variera beroende på vilken druvsort som används, tillverkningsprocessen och vinägerns ålder. Studier har dock visat att balsamvinäger kan innehålla betydande nivåer av resveratrol, jämförbara med eller till och med högre än rött vin.