Hur man gör en Manhattan (5 steg)

Det är svårt att toppen klassiska cocktails för förfining och Manhattan verkligen lever upp till den urbana elegansen i sitt namn. Medan dess ursprung är höljt i motstridiga historier, det finns ingenting mystiskt överklagandet av denna subtila blandning av bourbon, vermouth och en kyss av bitter saker. Omdömen Du behöver Omdömen Ice
Bourbon eller råg whisky
Vermouth Omdömen Angostura bitter
Lång sked Omdömen sil
Maraschino körsbär (tillval)
Orange skivor (tillval)
Instruktioner

1. Fyll ett stort glas eller shaker ungefär hälften full av is. Använd hela kuber som rakat eller krossad is smälter alltför snabbt och kan urvattna drycken.
   

2. Tillsätt ca 2 uns av traditionell bourbon eller råg whiskey per dryck.
   

3. Häll i ca 1 uns av vermouth för varje 2 uns av din bas sprit. Välj antingen söt eller torr vermouth enligt din personliga smak.
   

4. Lägg till en skvätt bitter. Använd mellan två och fem droppar beroende på vad du föredrar. Den sötare vermouth, desto mer bitter du behöver för att balansera smaken.
   

5. Rör drycken försiktigt tills ingredienserna är bara blandas. Sila drycken i en kort tumlare eller stor martini glas. Garnera med en Maraschino körsbär eller apelsin skiva om så önskas och omedelbart servera.