Om din drink serveras direkt uppåt eller på klipporna, börjar det med is, och massor av den. Din is ska vara rent, klart och kallt; lukt absorberas inifrån frysen äventyrar drycken, så håll en öppen låda bakpulver i frysen. Fyll din shaker eller glas med is, och som du blanda din ingredienser, börja med att hälla några bländare, såsom juice eller läsk. Spara alkoholen till sist, och häll det i mitten av fartyget, över isen - inte längs sidan. Detta hjälper kyla alkohol samtidigt som den smälter isen och späder ut drycken så lite som möjligt.
Skaka och omrörning Omdömen

Shaking en cocktail har en annan effekt än omrörning, och det är inte lämpligt för alla typer av drycker. Kolsyrade drycker, till exempel, bör alltid röras. Dessa drycker tar minsta möjliga blandning, eftersom blanda alltför kraftigt kommer att agitera kolsyra, vilket gör det skum och sedan gå platt - i stället, ge det en snabb och skonsam rör att kombinera ingredienserna med bibehållen klädstil gnistan. Andra drinkar, såsom martinis och Manhattans, kan serveras antingen skakas eller omröres, men är traditionellt omröres så att de serveras klart, inte grumlig. Skakar en cocktail noggrant emulgerar ingredienserna, men kan lämna drycken med ett smutsigt utseende. Av denna anledning, skaka traditionellt reserverat för färgade drycker eller de med tjocka, svår mix ingredienser, såsom grädde eller ägg.
Farliga kombinationer

Att spela av reglerna för alkoholblandning betyder inte bara att skapa läckra, estetiskt tilltalande drycker; det innebär också ansvarsfull alkoholservering. När du konsumerar en blandad dryck, inte din kropp inte reagerar bara alkoholen; Det reagerar på blandare, liksom. Den låga kaloriinnehållet i lightläsk, till exempel, gör att din kropp absorberar alkohol snabbare; om man blandar alkohol med dietdrycker, måste du vara medveten om hur snabbt du förbrukar dem, och bör överväga att dricka mer vatten och /eller småäta medan du dricker. På samma sätt, energidrycker är populära blandare med sprit som vodka, men kombinationen av kraftfulla stimulantia och alkohol kan vara farlig. Stimulantia kan öka din nivå av berusning samtidigt eliminera känslor av tröghet att alkohol skapar, att du känner dig mindre berusad än du är. Vid blandning energidrycker och alkohol, hålla noggrann koll på hur mycket du förbrukar snarare än beroende på fysiologiska tecken vanligtvis förknippas med berusning. Köpa och sälja speciella recept

Vissa cocktailrecept har sina egna regler för blandning ingredienser, så se till att du följer anvisningar noga. Till exempel kan en rom löpare serveras med en flottör på toppen: Det här är ett lager av alkohol hälldes försiktigt i drycken efter cocktail har blandats, så att den flyter snarare än emulgeringsmedel. Andra drycker är beroende av specifika blandnings instruktioner så att ingredienserna inte negativt interagerar med varandra. Till exempel bör varje dryck som innehåller både grädde och citron eller lime serveras omedelbart efter beredning, eftersom fruktjuice kommer ISA grädden. Denna effekt har lett till att popularisera drycker såsom cementblandare. Ett skott där en person kombinerar Irish Cream likör och limejuice i munnen, ystning grädden för att skapa en obehaglig smak och konsistens