Hur man tar bort mögel från kaffebönor (5 steg)

Kaffe är en rik näringsämne för mögel att växa i, och kombinationen av fukt och värme kommer att orsaka mögel bildas. Orostade kaffebönor kommer att ha en vit päls beläggning över dem och kommer att ha en unken smak när marken. Vissa mögel kommer inte att märkas; svampen på bönor ibland faktiskt lägga till smak av bönor. Dock kan Ochratoxin A bildas på kaffebönan via mögel, som har visats i några studier från FN för att öka risken för njurcancer; Därför är det viktigt att ta bort mögel från kaffebönor. Omdömen Du behöver Omdömen Blunt kniv Omdömen vattentät behållare
Vinäger
Instruktioner

1. Tvätta kaffebönor med kallt vatten för att avlägsna ungerminated mögelsporer på ytan av kaffebönan.
   

2. Skrapa bort formen med en trubbig kniv. Omdömen
   

3. Lägg kaffebönor i en vattentät behållare. Fyll upp till toppen med två delar vatten till en del vinäger och låt stå i en halvtimme. Ta bort kaffebönorna och skölj under rinnande kallt vatten.
   

4. Brew de drabbade kaffebönor att ta bort mögel. Med den här metoden, vara medveten om att smaken kan påverkas.
   

5. Kasta ut dina kaffebönor och köpa några nya. Förvara dem i ett torrt, mörkt ställe för att förhindra mögel bildas.