Svart kaffe beskriver någon kaffe typ som har rostats, och resulterar i en bryggt kaffe som har en mörk färg. Vit kaffe, men skiljer sig från svart kaffe i att den har en annan bryggningsprocessen och resulterar i en ljusare bryggt dryck. Vit kaffe har sitt ursprung i Ipoh, Malaysia. Andra blandningar av vit kaffe utvecklades baserat på den malaysiska originalet, såsom vit kaffe bryggs att minska en del av de ursprungliga koffeinmängder.
Origins

Ägarna till kaffehus Lian Thong utvecklat vit kaffe i en malaysisk stad som heter Ipoh i början av 20-talet. Ägarna ville ge sina kafé kunder något unikt, och undersökt olika sätt att brygga en ny typ av kaffe. Så småningom utvecklade de vita kaffe, som började bli efterfrågas runt Ipoh. Besökare till Ipoh haft denna speciella brygd också, vilket leder till marknadsföring av vita kaffe på marknader utomlands. Vit coffee har vunnit popularitet i länder som Australien, England och USA.
Stek Detaljer Omdömen

Vit kaffe och svart kaffe båda använder samma typ av kaffebönor för det mesta. Den rostningsprocessen för vits kaffe är vad som skiljer det från andra typer av kaffe. Vit kaffe börjar som Robusta eller Arabicabönor, som med svart kaffe. Med svart kaffe bönorna rostas för varierande mängder av tid, beroende på den önskade bryggstyrka, och blandades med margarin och socker. Vit kaffe, enligt Dapuri White Coffee webbplats, brygger endast med margarin för att ge bönorna en lättare grillat. En annan bidragande faktor till smaken av vitt kaffe är den vita kaffe bryggt under en kortare tid än svarta kaffeblandningar. Ju kortare bryggtiden innebär att vit kaffe har mer koffein än andra typer kaffe.
Färg och smak Omdömen

Trots namnet, är vit kaffe faktiskt inte vit. När bryggt i en kopp kaffe, liknar vit kaffe en mycket ljusare kaffe än andra brygger. Den ljust gulbrun färg har jämförts med den hos kycklingbuljong. Smaken av vita kaffe har haft flera olika beskrivningar. The Coffee FAQ nämner att vita kaffe smakar mer som kaffesurrogat än verkliga kaffe. Andra säger vit kaffe har en mer ren kaffesmak än andra blandningar. Köpa och sälja andra betydelser Omdömen

Inom USA, har frasen vita kaffe också en annan innebörd. Människor kan använda termen vita kaffe att hänvisa till någon regelbunden kaffe som har ändrats med en blekning. Dessa blonde innefattar grädde, mjölk, och icke-mejerigräddbildare. Detta är också kallad ljus kaffe eller kaffe ljus, enligt Coffee FAQ.