När upptäcktes kakaon?

Kakao upptäcktes och användes först av den antika Olmec-civilisationen i södra Mexiko under 1900-1500 f.Kr. Olmecerna gjorde en chokladdryck genom att mala kakaobönor och blanda dem med vatten, majsmjöl, chilipeppar och andra kryddor. Kakaoodling och chokladtillverkning spred sig senare till maya- och aztekiska civilisationerna i Mesoamerika och blev betydande i deras kulturer och ekonomier. Det var dock inte förrän de europeiska upptäcktsresandes ankomst till Amerika på 1500-talet som kakao och choklad introducerades till den stora världen.