Hur man gör en Hummingbird Cocktail (11 steg)

När du kopplar av på en solstekta stranden i Jamaica, är en kolibri cocktail en krämig, sött dekadenta hopkok av rom likör, jordgubbar och bananer, men promenera i en lugn klubb på ett sofistikerat Avenue på Manhattan och en kolibri cocktail är en uppfriskande tumlaren av fläder likör, champagne och club soda; i Storbritannien, hittar du en version som innehåller en mördare skott av tequila.
Du behöver Omdömen Ice
Banan, skalade
Rum gräddlikör Omdömen kaffelikör Omdömen Mjölk
Strawberry sirap
Elderflower likör
Torr champagne eller mousserande vin Omdömen Club soda
citronskal
Tangerine salviablad Omdömen Silver tequila
Lime Juice
Grenadine
Classic Rum och frukt Hummingbird Omdömen

1. Fyll en mixer löst med is. Packa inte det för hårt för att undvika risken för störning bladen.
   

2. Skala en banan för varje drink. Bryt bananen i bitar och släppa bitar i mixern.
   

3. Lägg till lika fästen rom gräddlikör, kaffelikör och mjölk. Häll i en-halv mängd av jordgubbssirap. Till exempel, om du använder 1 ounce varje likör och mjölk, tillsätt 1/2 uns av jordgubbssirap.
   

4. Placera locket säkert på toppen av mixern och virvla ingredienserna tills de är noggrant införlivas och isen finfördelas. Häll i höga, kylda glas och servera.
   Sofistikerad stad Hummingbird Omdömen

   1. Fyll botten av en tumlare med is.
      

   2. Häll i ungefär lika stora mängder av champagne, torrt mousserande vin eller prosecco. För varje cocktail, behöver du ca 2 dl vardera av de bubbliga vätskorna och club soda.
      

   3. Lägg till en något mindre mängd fläder likör. Mätningarna behöver inte vara exakt, men om du använder 2 uns vardera vätskorna, behöver du 1,5 uns av fläder likör. Rör försiktigt, garnera med citronskal och servera.
      Tequila Lime Hummingbird Omdömen

      1. Lägg tangerine salviablad i botten av en shaker och försiktigt blåmärken dem med fingertopparna eller en träsked.
         

      2. Häll silver tequila över röriga blad, ungefär 2 uns per dryck.
         

      3. Lägg till ett stänk av kalk saft och bara tillräckligt grenadin att ta tugga av citrus. Exakta proportioner krävs inte, men behåll limejuice till mindre än 1 uns och Grenadine till ett par teskedar att hålla cocktail från att vara alltför sött.
         

      4. Lägg till en handfull krossade is och skaka tills cocktail blandas noggrant. Sila i en tumlare, garnera med en annan mandarin salviablad och servera.