Hur och vad är koncentrerad äppeljuice gjord av?

1. Äpplen tvättas, sorteras och krossas. Detta görs för att ta bort smuts, löv eller annat skräp från äpplena. Äpplena sorteras sedan efter storlek och kvalitet och de dåliga kasseras. Till sist krossas äpplena till en fruktkött.

2. Äppelköttet pressas för att extrahera juicen. Detta görs med hjälp av en hydraulisk press eller en centrifugalextraktor. Juicen filtreras sedan för att avlägsna eventuella fasta ämnen.

3. Äppeljuicen är koncentrerad. Vattnet avlägsnas från äppeljuicen genom avdunstning. Detta kan göras i en vakuumindunstare eller en fryskoncentrator. Vakuumförångaren värmer saften under vakuum, vilket gör att vattnet avdunstar. Fryskoncentratorn fryser saften och tar sedan bort iskristallerna och lämnar kvar den koncentrerade saften.

4. Den koncentrerade äppeljuice förpackas och säljs. Den koncentrerade äppeljuice säljs vanligtvis i burkar, flaskor eller burkar. Den kan användas för att göra äppeljuice, cider eller andra äppelbaserade drycker.

Vad är koncentrerad äppeljuice gjord av?

Koncentrerad äppeljuice är gjord av 100 % äpplen. Den enda ingrediensen i koncentrerad äppeljuice är äppeljuice som har koncentrerats genom att ta bort vattnet. Det finns inga konserveringsmedel, tillsatser eller sötningsmedel till koncentrerad äppeljuice.