Ouzo är en så viktig del av den grekiska kulturen och landets ekonomiska struktur att regeringen framgångsrikt lobbade EU 2006 till varumärket vätskan som en exklusiv nationalprodukten. Vätskan svarta lakritssmak är faktiskt anis, som tillsätts med andra valfria smaker under destillation, vilket resulterar i en vätska med en alkohol i volym sträcker sig från ett obligatoriskt minimum av 37,5 procent, eller 75 bevis, till 50 procent, eller 100 bevis . I Grekland är Ouzo ofta blandas med vatten för en grumlig läppja cocktail eller insupit som en kyld skott som en aperitif.
Med en spark Omdömen

Ouzo har fått några liknande provsmakning alkoholhaltiga alternativ som har sitt ursprung i områden både nära och långt från Grekland. Raki, en turkisk alkohol, sambuca, en italiensk sprit och Mellanöstern Arrak är också smaksatt med anis. Pastis, en fransk likör, smakar också av anis. Även spansktalande länder som Colombia, Mexiko och Spanien har anis smaksatt drycker; i Colombia, är sprit Guaro; i Mexiko, är det aguardiente; och i Spanien, är det anisette likör.
lämpliga för alla målgrupper

Några alkohol ouzo alternativ kan sockra upp dina drycker och rätter utan att döda någon hjärnceller . Den franska likör pastis faktiskt kommer i en alkoholfri version, som smakar, doftar och även ser ut som dess boozy motsvarighet. En annan flytande substitution är anis smaksatt sirap avsedd för italienska läsk och kaffedrycker. Att gå till källan är ett annat bra sätt att ersätta ouzo utan alkohol - tillsätt en nypa antingen hela eller krossade anis dina hopkok. Likaså smaksatt fänkål och stjärnanis kommer att fungera lika bra.
För mycket tid på dina händer Omdömen

En annan lösning på problemet ouzo substitutionen är att göra din egen. Även den färdiga produkten inte kommer faktiskt vara så raffinerat som professionellt destillerat ouzo, kommer det att ha de grundläggande smaker och en nära nog styrka som kommer att få jobbet gjort med bara två ingredienser: anis och vodka. För vodka, välja minst ett 80-korrekturläsa en så färdig pseudo-ouzo kommer att ha minimi bevis. Krossa anis i en mortel med en mortelstöt, sedan rör i en skvätt mark anis för varje matsked vodka för ouzo substitut.