Fryspunkten för 70 Proof Alkohol

De flesta vätskor behöver lite kyla för att tamp ned bettet, men fryst kan ta lite för långt. Om du någonsin undrat varför din vodka martini inte fryser fast i martini shaker, eller varför dina snaps inte stelna i frysen, är det för att vätskorna inte når sina frystemperaturer. Fryspunkten för en viss vätska beror på bevis, och alkoholhaltiga drycker med samma bevis kommer att frysa vid samma temperatur -. Vilket innebär att 70-bevis sprit, oavsett vilken typ eller varumärke, alla uppfyller samma iskallt öde
Vad är ditt bevis Omdömen

  • Proof är en alkohol mäta system som är reserverat för sprit såsom likörer och likörer - vin, öl och drinkar är inte tilldelas bevis. En sprit är bevis härrör direkt från sin alkohol i volym, eller ABV, vilket är den procentuella andelen av etylalkohol eller etanol som finns i drycken. Bevis är dubbelt ABV, så en 70-bevis anda har faktiskt en ABV på 35 procent. En vätska med en lägre bevis har en högre koncentration av vatten i det, vilket innebär att det är fryspunkt kommer att vara högre än en vätska med en högre bevis.
    Club 70 Omdömen

  • Sprit och likörer med bevis på 70 är faktiskt på den nedre änden av skalan när det gäller sprit styrka, men många olika typer av vanliga sprit, såsom rom, vodka och vissa special smaksatt whisky, har 70-säkra versioner . Många alkoholdrycker med 70 bevis har en högre koncentration av socker, tillsätts under eller efter destillation - dessa inkluderar smaksatt vodka och rom samt fruktsmak konjak och likörer. Några andra 70-bevis likörer har kaffe- likörer, av vilka några är tequila-baserade, och några whiskybaserade likörer.
    Hon förblindade mig med vetenskap Omdömen

  • Fryspunkten för olika alkohol korrektur är baserad på koncentrationen av etanol eller etylalkohol blandad med vatten. Ren etanol fryser på -173,2 grader Fahrenheit eller -114 grader Celsius, och vatten fryser vid 32 grader F eller 0 grader - så att fryspunkten för 70-bevis alkoholhaltiga drycker faller någonstans mellan. Enligt Institutionen för fysik vid University of Illinois Urbana-Champaign, en lösning med 30 procent etanolkoncentration, eller 60 bevis, har fryspunkten för 5 grader F eller -15 grader C, och ett med 40 procent etanolkoncentration, eller 80 bevis, fryser vid -10 grader F eller -23 grader C - därför, 70-bevis alkoholhaltiga drycker frysa cirka -2,5 grader F, eller -19 grader C.
    In Real Life Omdömen

  • Oroande om du råkar frysa din sprit utan några hög kvalitet kylenhet är inte nödvändigt. Den amerikanska Food and Drug Administration rekommenderar att du håller ditt kylskåp temperatur på högst 40 grader F, eller 4 grader C och frysen temperatur runt 0 grader F eller -18 grader C. Båda temperaturerna är varmare än fryspunkten ( 2,5 grader F eller -19 grader C) för 70-bevis alkoholhaltiga drycker Nedkylning sprit i en shaker kommer inte heller att frysa 70-bevis sprit; friktionen från repetitiva rörelser kommer inte låta vätskan når denna temperatur.