Hur man gör alkohol från socker och bagerijäst

bagerijäst och vinter jäst är mycket lika, men några ytterligare ingredienser och åtgärder behövs för bagerijäst för att korrekt framställa alkohol. Bakjäst kommer alltid att ha en lägre dämpning, eller alkoholnivå än vinter jäst enbart på grund av dess innehåll; men du kan göra en anständig alkohol eller vin med hjälp av bagerijäst om du inte har tillgång till vinter jäst. Det behövs en fruktjuice att göra alkohol med bagerijäst, eftersom den innehåller de nödvändiga näringsämnen som ger näring till jästen. Vinter jäst har dessa näringsämnen läggas till det. Sackaros, eller strösocker, är ett utmärkt mat för jästen att livnära sig på att producera alkohol, vilket också ger en söt smak till din slutprodukt. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 gallon kanna med smal mun och lock
1 msk. bakpulver
Små plastbehållare eller badkar Review Tratt
3 burkar av fryst 100% druvsaft
Kranvatten Omdömen mäta koppar och skedar
1/2 kopp och 2 msk . av strösocker
1/4 oz. bakjäst
Liten skål
Mikrovågsugn
1 ballong Omdömen Needle Omdömen gummiband
Instruktioner

1. SNYGGA dina verktyg genom att sätta 1 msk. bakpulver i gallon kanna och fylla kannan med vatten. Sätt 1 msk. bakpulver och 2 qt. vatten i plastbalja och placera mätkoppen, liten skål och tratt i badkaret. Låt kannan och badkaret att stå över natten.
   

2. Tina druvsaft över natten i kylskåp.
   

3. Töm kannan innehåller sanitetsvätskan och skölj väl med vatten. Placera tratten i toppen av gallon kanna och häll tinade druvsaft koncentrat i kannan.
   

4. Fyll en tom druvsaft behållare med vatten och häll det i gallon kannan. Upprepa detta tills du har lagt till sex saft behållare med vatten.
   

5. Sätt toppen på kannan och skaka juice och vatten väl. Bubblor bör bildas på toppen. Detta kallas "lufta måste" i alkohol göra.
   

6. Placera tratten i toppen av kannan och häll i en halv kopp socker som har mätts med sanerad dosmått. Sätt på locket på kannan och skaka den kraftigt tills sockret blandas in och inte sjunka till botten när de lämnas sitter.
   

7. Åtgärd 1/4 kopp vatten i den lilla skålen och placera den i mikron i ca 45 sekunder på hög för att värma upp. Tillsätt jästen paketet till det uppvärmda vattnet och låt det sitta i 15 minuter.
   

8. Tillsätt 2 msk. av socker till jästblandningen och låt det sitta i ca 10 minuter eller tills skummet att den bildar har fördubblat volymen av blandningen.
   

9. Sätt tratten tillbaka in i kannan, häll skumjästblandningen i kannan och skaka kannan kraftigt i en minut. Snabbt sätta ballongen över mynningen av kannan dra överskottet runt munnen av kannan så att ballongen skapar en plan yta över mynningen.
   

10. Poke fem hål i toppen av ballongen med nålen för att tillåta gaser att undkomma. Sätt gummiband runt mynningen av kannan och ballongen att hålla ballongen på plats.
    

11. Låt kannan att sitta i en sval mörk plats i två veckor eller tills ballongen är ingen längre släpper gaser. Du kommer att veta när jäsningen har startat när gaser börjar släppa från ballongen och blåsa det något. Du kommer att se detta stopp när jäsningen har slutförts.