Break individuella kaffebönor i mindre bitar genom att placera dem mellan lager av cheesecloth och bultande dem med en köttklubba eller krossa dem med en brödkavel. Krossning bönorna exponerar mer yta, vilket ger mer smak. Fyll en burk med tättslutande lock med vodka, tillsätt krossade bönor och cirka en tesked socker. Sätt på locket på burken och förvara det på en sval, torr plats för minst en vecka. Skaka burken kraftigt minst en gång om dagen. När vodkan har genomsyrad, sila det genom cheesecloth eller en pappers kaffefilter och förvara den på en ren flaska.
Några tips Omdömen

Antalet bönor du använder bestämmer styrkan av kaffesmaken i vodka. Använd färre bönor för en ljusare smak och mer för en starkare smak. Fina grinds är svårare att filtrera. Om du upptäcker att du måste använda malet kaffe från snabbköpet, eller om du slipa din egen stam det flera gånger genom cheesecloth. Som med det mesta, desto högre kvalitet av vodka du ingjuta, desto bättre blir slutprodukten.